THE BURGER SHOP紀尾井町本店拡大存続プロジェクト

THE BURGER SHOPより、ご挨拶

拡大存続プロジェクト – 百名店の味を、次のステージへ

私たちは“本当においしいハンバーガー”を届けるために、日々素材と向き合い、手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に仕上げてきました。その想いが少しずつ形になり、食べログ「ハンバーガー百名店」には3年連続で選出いただくことができました。
また、2020年には、来日中のトランプ大統領にも当店のハンバーガーをご提する機会をいただき、
“日本のグルメバーガーの可能性”を改めて実感いたしました。

今回、私たちは「THE BURGER SHOP 紀尾井町本店」として再スタートを切る決意をいたしました。これまで以上に、もっと多くの方に、最高の一皿をお届けしたい。その想いから、今回クラウドファンディングという形で、皆さまのお力をお借りしたく考えております。
どうぞよろしくお願いいたします。

移転を決めた4つのポイント

有難いことに連日満席。もっと多くのお客様に快適に過ごしてほしい。

「もっと広いお店でゆっくり食べたい」—その声に本気で応えたくなりました。

店舗契約が満了に。新しい一歩を踏み出す絶好のタイミングでした。

コーヒースタンドとの提携など、次のステージを見据えた挑戦です。

THE BURGER SHOPのこだわり

THE BURGER SHOPでは、ただ美味しいだけではない、“心と身体の両方が満たされるバーガー体験”を目指して、あらゆる要素にこだわり抜いています。
ジューシーさと旨みを最大限に引き出した牛肉100％の粗挽きパティと、噛むほどにコクが広がるチーズ練りこみバンズの組み合わせは、満足感とインパクトのある味わいを実現。そこに、自社で開発したオリジナルのソイマヨを加えることで、動物性の使用を抑えながらも深い風味を生み出し、健康を意識する方やヴィーガン志向の方にも喜んでいただける味を追求しました。
さらに、提携ロースターによる香り高い本格コーヒーの提供や、お子さまや女性にも嬉しい野菜ジュース飲み放題といった健康志向の取り組みにも力を入れ、ガッツリ系でありながら、誰もが気兼ねなく楽しめるバーガースタイルを形にしています。素材、技術、思想、そのすべてに一切の妥協なく、日々アップデートを続ける私たちのこだわりは、きっと一口目から感じていただけるはずです。